23 de alimente interzise bebelușilor și copiilor în funcție de vârstă

Părinții sunt foarte preocupați de hrănirea copiilor noștri și ne asigurăm că aceasta este întotdeauna cât mai sănătoasă și echilibrată, fugind de alimente cu o valoare nutritivă mică sau dăunătoare sănătății lor, atât pe termen scurt cât și pe termen lung. Dar pe lângă alimentele nerecomandate, de asemenea în alimentația copiilor există alimente interzise, în funcție de vârsta copilului.

Am pregătit o listă cu restricțiile alimentare pe care trebuie să le țineți cont și motivele oferite de experți. Este organizat pe grupe de vârstă, astfel încât ceea ce un copil în vârstă de șase ani nu poate consuma și nici un tânăr nu îl poate lua.

Copii sub un an

1) Laptele de vacă

Până în primul an, hrana principală a bebelușului este laptele, atât matern, cât și artificial. Însă bebelușilor sub un an nu trebuie să li se ofere lapte de vacă pentru exces de proteine ​​și minerale pe care le conținși asta poate provoca suprasolicitare în rinichi.

Proteinele din laptele uman, precum și din laptele cu formulă adaptată, au calitățile și proporțiile exacte pentru bebeluși, de aceea nu numai că nu este necesară încorporarea oricărei alte băuturi în dieta lor, dar poate fi dăunătoare pentru sănătatea ta

2) Băuturi vegetale

Băuturile vegetale din ovăz, quinoa, orez, soia, nucă de cocos, migdale … nu ar trebui să fie incluse în dieta copiilor sub un an, conform Asociației Spaniole de Pediatrie (cu excepția, logic, a formulelor vegetale adaptate pentru sugari vândute în farmacii sub prescripție medicală).

Peste această vârstă, pediatrii recomandă oferirea ei în timp util și ca un aliment în plus într-o dietă variată și echilibrată, adică fără înlocuirea altora cu o valoare nutritivă mai mare, cum ar fi laptele de vacă și, desigur, laptele matern.

În cazul unei probleme de sănătate, laptele de vacă este înlocuit cu băuturi vegetale, Dieta trebuie supravegheată de un medic sau nutriționist, care asigură un aport corect de proteine ​​și calciu.

Copiii care beau băuturi vegetale sunt mai mici decât cei care beau lapte de vacă, potrivit unui studiu

3) Sarea

Sarea nu este potrivită pentru rinichii bebelușilor în mijlocul procesului de maturare, pe lângă modificarea gustului alimentelor pe care le descoperă pentru prima dată. Așadar, când ne gătim pentru copilul nostru, nu uita de asta nu este necesar să vă sărați mesele iar în cazul oferirii de alimente procesate (de exemplu, vasele), trebuie să luăm în considerare etichetarea:

• Conținut ridicat de sare: 1,25 gr. de sare sau 0,5 gr. de sodiu la 100 gr. de produs.
• Conținut redus de sare: sub 0,25 grame. de sare sau 0,1 de sodiu la 100 de grame. de produs.

4) Zahar

Zahărul, sub oricare dintre numele sale, este un aliment total inutil, atât în ​​dieta copiilor, cât și în cea a adulților.

Este cariogen, demineralizat, nu contribuie la nimic din punct de vedere nutritiv, este dependent și este, de asemenea, direct asociat cu obezitatea copilăriei. Deci, obiectivul este întârzie introducerea sa pe cât posibil și nu o oferi niciodată înainte de primul an.

Numărul copiilor obezi din lume s-a înmulțit cu 10 în ultimii 40 de ani

5) Iubito

Asociația Spaniolă de Pediatrie, Asociația Americană de Pediatrie și Institutul Național de Sănătate din SUA recomandă să nu dea miere sau trestie copiilor sub 12 luni, din cauza riscului de botulism, boală cu prevalență scăzută, dar potențial fatală.

Însă nu este recomandabil să oferim acest aliment copiilor sub trei ani mierea este extrem de cariogenăadică crește riscul de carii. Dacă totuși decideți să îi oferiți copilului peste 12-18 luni ceva miere, este important să luați măsurile de igienă orală mai jos.

6) Spanac

Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentelor și Nutriția și Asociația Spaniolă de Pediatrie recomandă să nu includeți spanacul ca mâncare unică în dieta bebelușului, conțin niveluri ridicate de nitrați Ele pot fi foarte nocive pentru sănătatea ta.

Toxicitatea sa este determinată de reducerea sa la nitriți în corpul uman care, în concentrații mari pot cauza methemoglobinemie. La copii și în special la bebeluși, cantitățile minime ar fi suficiente pentru a declanșa tulburări grave. Acei bebeluși și copii mici care sunt expuși la concentrații mari de nitrați prin dietă, pot suferi de „sindromul bebelușului albastru”.

7) Chard

Ca și în cazul spanacului, Carbidul elvețian conține, de asemenea, un nivel ridicat de nitrați dăunătoare pentru sănătatea copiilor și nu trebuie oferită ca un fel de mâncare pentru copiii sub 12 luni.

Însă, dacă doriți să includeți cretă (sau spanac), în dieta unui bebeluș, Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentelor recomandă ca conținutul acestor legume să nu fie mai mult de 20% din conținutul total al rației alimentare.

Cu toate acestea, alimentele interzise în dieta bebelușilor sub un an

8) Sfeclă

Sfecla este o altă dintre legumele interzise de Comitetul de nutriție al Asociației Spaniole de Pediatrie în primul an de viață al copilului, din același motiv ca și cei doi precedenți: niveluri ridicate de nitrați.

De la această vârstă și până la trei ani de viață a copilului, se recomandă să nu se dea mai mult de o porție din aceste legume pe zi și să se evite consumul la copiii care au infecții gastro-intestinale.

9) Algele

Algele sunt alimente cu cantități mari de fier și calciu, dar, de asemenea, a exces de iod, care poate provoca grave probleme de sănătate. Prin urmare, sunt interzise în dieta bebelușilor, iar experții recomandă ca unele soiuri precum arame, kombu și hiziki să nu fie oferite copiilor sub cinci ani.

10) Mâncăruri picante

Comitetul de nutriție al Asociației Spaniole de Pediatrie include alimente picante sau condimentate în cadrul restricțiilor alimentare ale copiilor sub un an. Motivul este simplu: la fel ca și adulții, copiii vor să mănânce alimente cu un gust plăcut, iar palatul tău nu este obișnuit cu arome puternice și picante. În plus, acestea pot dezvolta reacții adverse.

Încă din primul an de viață, dacă se consumă mâncăruri picante sau picante acasă, putem începe să le oferim copilului nostru cu multă precauție, în cantități minime și cu condiția ca copilul să nu-l găsească neplăcut.

11) Băuturi energizante

Băuturile energizante oferă cantități mari de zahăr, cofeină și taurină, iar consumul său este asociat cu o rată mai mare de obezitate, dureri de cap, probleme de somn, probleme stomacale și tulburări de comportament.

De fapt, aceste tipuri de băuturi nu ar trebui consumate în nicio etapă a vieții, deoarece oferă doar calorii goale și de calitate slabă, ci Comitetul de nutriție al Asociației Spaniole de Pediatrie interzice consumul său la copiii sub un an.

12) Băuturi gazificante

Băuturile cu gaz sau băuturile răcoritoare sunt alte restricții făcute de Comitetul de nutriție al Asociației Spaniole de Pediatrie la copiii sub 12 luni, deoarece conțin o astfel de cantitate de zahăr, care depășește cu mult recomandările OMS.

Aceasta se traduce printr-o predispoziție mai mare de a suferi de obezitate excesivă și obezitate la copii, precum și de alte boli conexe, precum diabetul, bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială și trigliceridele mari. În plus, gazul conținut în acest tip de băuturi produce distensie gastrică, făcând scăderea poftei de mâncare și provocând uneori dureri abdominale.

De ce nu este bine pentru copii să bea sodă?

Copii sub trei ani

13) lactate degresate

De la vârsta de 12 luni, copiii pot acum începe să bei lapte de vacă, dar acesta ar trebui să fie întreg, deoarece grăsimea din lapte favorizează absorbția vitaminelor A și D, pe lângă faptul că este importantă pentru creșterea acesteia.

Cu toate acestea, după trei ani, Asociația Spaniolă de Pediatrie pentru Îngrijirea Primară recomandă ca produsele lactate să devină semi-degresate, o considerație pe care trebuie să o luăm în calcul și dacă copilul are probleme de colesterol, consumă multe produse lactate sau are un exces de greutate.

Alimente pentru copii care par sănătoase, dar pe care nu trebuie să le oferiți copiilor voștri

14) Pește spadă, rechin și știucă

pește mare cum ar fi peștele-spadă (sau împăratul), rechinul sau știuca, sunt interzise în dieta copiilor sub trei ani din cauza conținutului ridicat de mercur, așa cum este indicat de Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentelor. Această avertizare este extinsă și la femeile însărcinate sau care alăptează.

Consumul excesiv de metilmercur are un efect toxic asupra sănătății, care se acumulează și poate provoca leziuni neurologice și cerebrale. Prin urmare, de la trei la 12 ani, se recomandă, de asemenea, limitarea aportului acestui tip de pește la 50 de grame pe săptămână și să nu se consume niciun alt pește din această categorie în aceeași săptămână.

15) Ton roșu

Ton roșu este un alt dintre pește mare interzis în dieta copiilor sub trei ani și la femeile însărcinate, conține, de asemenea, cantități de metilmercur cu o toxicitate ridicată pentru organism, deși într-o concentrație mai mică decât peștele anterior.

În orice caz, este de preferat să optezi pentru pești mai mici cum ar fi hamsii și sardine sau conservele de ton ușor.

Atenție la metilmercury dacă intenționați să rămâneți gravidă

16) Capete de creveți, creveți și raci

Potrivit Agenției spaniole pentru afaceri, siguranța alimentelor, capetele de creveți, creveți și raci conțin cadmiu în interior, deci ar trebui să evitați consumul la copiii sub trei ani și să-l limitați la maxim în restul populației.

Cadmium este un metal care Se acumulează în corp și poate provoca pagube pe termen lung, atât la nivelul ficatului, cât și mai ales la rinichi, și poate provoca disfuncție renală.

Când să introduceți fructele de mare în dieta copiilor

17) Coji de crab și păianjen

Dar cadmiul nu se găsește numai în capetele anumitor fructe de mare, dar este prezent și în coji viscere a corpului de crabi și crabi de păianjen, fiind astfel un alt dintre alimentele interzise la copiii sub trei ani.

„Consumatorii acestor tipuri de produse ar trebui să fie conștienți de faptul că consumul acestor părți de crustacee poate duce la o expunere inacceptabilă de cadmiu, în special atunci când consumul este comun” – putem citi într-un raport elaborat de Agenția Spaniolă pentru Consumatori , Securitate alimentară.

Copii sub șase ani

18) Nuci întregi

Sunt mici, rotunde și nu se topesc în gură, deci Nucile sunt unul dintre alimentele care pot provoca sufocarea. Asociația Spaniolă de Pediatrie recomandă să nu le oferi copiilor, cel puțin până la cinci sau șase ani și întotdeauna cu precauție. Cu toate acestea, acest aliment poate fi măcinat de la șase luni, deoarece este o sursă excelentă de calciu și alți nutrienți.

Acestea sunt alimentele cu care copiii se îneacă mai ușor

19) Carnea de vânat

Copiii sub șase ani și femeile însărcinate nu ar trebui să consume carne de la animalele vânate cu muniție de plumb, ca atare plumbul nu este absorbit direct și poate provoca leziuni neuronale.

Copii la orice vârstă

20) Pește crud și fructe de mare (fără congelare prealabilă)

Peștele crud sau crud sau crustacee (de exemplu, sushi) nu trebuie consumat în nicio etapă a vieții, dar ar trebui să îl evităm în special la copii și femei însărcinate, deoarece face digestie și atrage riscul transmiterii de anisakis, un parazit în formă de vierme care cuibărește la mamifere marine, pești și crustacee și poate provoca reacții alergice severe și infecții.

Cea mai eficientă măsură pentru uciderea larvelor de anisakis și prevenirea răspândirii lor este cumpărarea de pește congelat (îngheț adânc în mare adâncime) sau congelarea acasă timp de minimum 72 ore la -20º.

Alergia la Anisakis: tot ceea ce trebuie să știți despre prevenirea, simptomele și tratamentul acesteia la copii și femei însărcinate

21) Carnea crudă

Carnea este un aliment foarte perisabil care are nevoie de refrigerare și gătit corect pentru a elimina orice germen care poate provoca intoxicații alimentare.

Toxoplasmoza, trichinoza, salmoneloza, listeria și E.coli sunt principalele boli care pot fi transmise cu consumul de carne crudă sau neîncăpătoare, deci este esențial ca atunci când gătiți, temperatura din interior să ajungă la 65-70º.

22) Lapte crud

Laptele crud, adică nu a fost pasteurizatConține bacterii precum E.Coli, Salmonella sau Listeria care pot provoca daune grave sănătății, în special în cazul femeilor însărcinate, a copiilor și a persoanelor cu sistem imunitar slăbit.

Este foarte important să fii conștient riscuri grave implicate în consumul acestui tip de produse lactate nepasteurizate (cum ar fi brânzeturile moi făcute cu lapte crud), pe lângă faptul că se știe că fierberea laptelui crud nu este suficient pentru a-l face în siguranță.

Catalogul aprobă vânzarea de lapte crud: pericolele pentru copii și femei însărcinate

23) Ouă crudă

Consumul de ouă crud este una dintre principalele surse de contagiune a salmonelei, o bacterie care poate pune viața în pericol, mai ales dacă vorbim despre bebeluși sau copii foarte mici. Printre numeroasele sale simptome, salmoneloza provoacă vărsături severe și diaree, ceea ce poate duce la deshidratare și asistență medicală urgentă.

Așadar, ouăle crude (în maioneze, sosuri, bezea) sau ouăle coapte (de exemplu, ouă trecute cu apă sau tortile cu coajă scăzută) nu sunt sigure în dietele copiilor.