Fiul tău este în stare de mâncare? Cinci moduri de a face mesele mai distractive și mai sănătoase

Dacă acasă ai un copil care are o burtă de mâncat, nu ești singur. Aproape 50 la sută dintre părinți spun că copiii lor mici sunt mâncători pictori. Dacă sunt selectivi la masă, pot face haos la mese. Avem deja destule ca să ne facem griji pentru a nu pierde mâncarea și că copilul tău mănâncă suficient de mâncare „bună” și puțină mâncare „proastă” (sau cel puțin că mănâncă suficient). Aceste lupte zilnice pot face mesele o povară și planificarea ținând cont de preferințele celor mici poate fi aproape imposibilă.

Cu toate acestea, există o veste bună: unele dintre comportamentele obișnuite ale copiilor încurcați cu alimente, cum ar fi respingerea mâncărurilor noi sau mâncarea la orele prânzului (pentru că vor doar să mănânce mâncarea lor preferată) sunt normale.

Cercetările sugerează că în timp și după mai multe expuneri (fără a fi presionați) la alimente, majoritatea copiilor ajung să accepte noi alimente. De asemenea, respirați cu ușurare, deoarece majoritatea copiilor care sunt considerați mâncători pictori nu au de obicei deficiențe alimentare sau o rată de creștere sub medie.

Suntem cercetători în nutriție și am efectuat mai multe studii cu care ne-am pregătit mai multe strategii pe care le puteți folosi pentru a face mesele mai fericite și mai sănătoase. Alături de alte studii efectuate cu copii mici, rezultatul este de cinci modalități de a reduce stresul în timpul meselor și de a ajuta „mâncătorul tău” să aibă o dietă mai sănătoasă.

1. Schimbă modul în care vezi lucrurile

Primul pas pe care îl pot face mulți părinți care se simt epuizați este să-și schimbe punctul de vedere.

În anii preșcolari, încetinirea creșterii (în comparație cu creșterea rapidă observată în copilărie și copilărie) poate avea un impact asupra dietei. Este și cazul schimbărilor de atitudine, cum ar fi atunci când copilul începe să aibă un sentiment de independență.

Acum sunt responsabili pentru propriile preferințe și acțiuni, de aceea preferă să se alimenteze, dezvoltându-se un gust mai strict despre mâncare.

Dacă rămânem cu faptul că copiii sunt „mâncători pictători”, sugeram că astfel de comportamente, considerate normale în timpul dezvoltării, sunt un act de rebeliune.

Dacă vom lua respingerea mâncării ca un act de rebeliune, masa va fi probabil stresantă. Avem tendința să ne concentrăm asupra copiilor noștri care ne îndeplinesc ordinele, în loc să încercăm să dezvoltăm o relație sănătoasă cu alimentele.

Fraze de tip „Trebuie să mănânci încă trei linguri” Sunt normale, dar te pot face să termini este un ciclu de discuții cu copilul tău.

În unele situații, ciclul presiunilor și negativelor poate crește și te poate determina să dai pentru ca copilul tău să mănânce orice, lăsându-l să mănânce ceea ce vrea și creând obiceiuri alimentare negative.

În loc să gândim acest tip de atitudine ca un act de rebeliune, îl putem înțelege ca fiind un mod de a arăta independența în timpul meselor, ceva complet potrivit pentru vârsta ta. Copilul tău va discrimina alimentele pe baza noilor calități ale alimentelor, cum ar fi gustul, textura, prezentarea și familiaritatea.

Concentrează-te pe promovarea bunelor obiceiuri alimentare fără a apăsa și bucurați-vă de timpul petrecut împreună în timpul meselor, în loc să vă concentrați asupra aportului alimentar.

2. Adaptați, dar fără să cedați

Dacă vă adaptați preferințelor copilului dvs. în timpul meselor, câștigați amândoi: copiii câștigă puțină independență și mănâncă mâncarea pe care o pregătiți pentru ei.

Când planificați masa, întrebați-vă copilul ce ai vrea să mănânci săptămâna asta Sau luați-l să facă achiziția și spuneți-i să aleagă o legumă pe care vrea să o încerce.

Adaptarea la preferințele copiilor nu înseamnă să servești pește de pui în fiecare seară. Dacă aveți de gând să preparați un preparat exotic cu mâncare picantă, puneți mai puține condimente pentru copii.

Mese în care copiii mici se pot servi singuri De asemenea, sunt o idee bună, deoarece le permite să aleagă cât de mult vor mânca (de exemplu, fără a include sosul).

3. Încercați copiii să încerce alimente noi

Nu faceți presiune asupra lui fiul tău să mănânce ce nu-i place. Nu se întâmplă nimic dacă nu-ți place broccoli.

Mai mulți cercetători din Regatul Unit au încercat mai multe metode pentru a face copiii să guste legumele care nu le plac. După 14 zile de testare, au ajuns la concluzia că cele mai bune strategii includ o combinație de expunere repetată zilnic la aceste alimente, oferind recompense nealimentare dacă încercau alimentele care nu le plăceau și că părinții mâncau același aliment decât copilul

Dacă la început refuzați mâncarea, încercați din nou de mai multe ori (fără a apăsa). Poate dura 10 până la 15 ori până când un copil îi place un aliment nou.

Este mult mai ușor să ai un copil să încerce alimente noi decât să-l forțezi să le mănânce. Încercați să oferiți porții mici.

Folosirea recompenselor ca autocolante poate îmbunătăți toleranța copilului dvs. de a accepta alimente noi și a face ca fiecare fel de mâncare să fie distractiv. Felicită-ți micuțul când încerci alimente noi și fii imparțial dacă decizi să nu le consumi.

4. Fii un model alimentar sănătos

De asemenea, este important să mâncați cu copilul dvs. atunci când oferiți alimente noi. Nu vă puteți aștepta ca copilul dvs. să mănânce legume dacă nici nu le mâncați!

Copiii cu părinții care au obiceiuri alimentare sănătoase tind să fie mai puțin „picuroși”, de obicei încearcă mai multe legume care nu le plac și, în general, consumă mai multe fructe și legume.

5. Copiii pot fi ciupercile noastre de bucătărie!

A face ca întreaga familie să participe la gătit poate ameliora stresul în timpul meselor.

Nu trebuie să faci totul singur! Puteți să vă faceți copilul să spele mâncarea pe care urmează să o tăiați sau să o setați pe masă în timp ce cina este la cuptor.

Există mai multe studii care arată că copiii care sunt implicați într-un fel sau altul în pregătirea meselor au o atitudine mai pozitivă față de mâncare și consumă de obicei mâncarea pe care au ajutat-o ​​să gătească.

Făcându-i copilului tău clic pe bucătărie, îl vei determina să mănânce mai multă mâncare sănătoasă pe termen scurt și îi vei învăța practicile bune pentru toată viața.

Consultați această listă de sarcini în funcție de vârstă pentru a-i determina pe cei mici să participe la bucătărie!

Pentru idei despre rețete adaptate copiilor, puteți merge la aceste rețete delicioase scrise de cercetătorii Studiului de sănătate familială Guelph.

Dacă îți lași copilul să-și dezvolte propriile gusturi, preferințe și pasiune pentru alimente sănătoase, mesele de familie vor fi mai plăcute pe termen scurt, iar dieta copilului tău va beneficia pe termen lung.

autori: Kathryn Walton, Dietetician și profesor de nutriție aplicată, Universitatea din Guelph și Jess Haines, Profesor asociat de nutriție aplicată, Universitatea din Guelph

Acest articol a fost publicat inițial în The Conversation. Puteți citi articolul original aici.

Tradus de Silvestre Urbón.