Boala celiacă la copii: simptome și importanța detectării precoce

Astăzi, Ziua Națională a Celiacului este pomenită în Spania, o dată propusă de Federația Asociațiilor de Celiaci din Spania (FACE) pentru a oferi vizibilitate și sprijin colectivului celiac, în același timp căutând să sensibilizeze toate sectoarele societății.

Conform SEGHNP, se estimează că Boala celiacă afectează unul din 71 de copii din Spania și poate apărea la orice vârstă, atât la bebeluși la introducerea hrănirii complementare, cât și la copii și adolescenți. Astăzi vom analiza care sunt simptomele bolii celiace în copilărie și de ce este important un diagnostic precoce.

Ce este boala celiacă?

Strict vorbind, boala celiacă nu este atinsă intoleranță sau alergie, dar o boală autoimună (adică un răspuns imun împotriva organismului însuși) cauzată de expunerea la proteine ​​de gluten, prezente în anumite cereale.

Dimpotrivă, alergia este o reacție imunologică, în timp ce intoleranța se referă la dificultatea de a digera anumite alimente.

Simptomele bolii celiace la copii

Majoritatea persoanelor cu boală celiacă manifestă unul sau mai multe simptome, deși există și persoane asimptomatice care nu au disconfort. Boala celiacă nu afectează numai sistemul digestiv, dar la orice alt organ al corpului uman, cum ar fi pielea, oasele sau sistemul neurologic, de exemplu.

Printre cele mai notabile simptome la copii și adolescenți se numără:

• În copilărie: diaree cronică, pierderea poftei de mâncare, balonare (intestin balonat), scădere în greutate, gaze, creștere cascadorie și statură scurtă, anemie, iritabilitate, tristețe, scaune grase și mirositoare.

• În adolescență În plus, se adaugă schimbări de dispoziție sau sentimente de disconfort sau neliniște, creștere cascadorie, deteriorare permanentă a smalțului dinților, întârziere pubertală și nereguli menstruale.

Cum este diagnosticată boala celiacă

Când există suspiciune de boală celiacă diagnosticul se face printr-un test de sânge care include detectarea anticorpilor caracteristici bolii celiace. Dacă acest test este pozitiv, simptomele sunt foarte evidente și există și genetica compatibilă cu boala celiacă, mulți experți recomandă evitarea biopsiei la copii din cauza rezultatelor invazive.

Cu toate acestea, Cel mai de încredere test pentru detectarea bolii celiace este biopsia duodenalăși, în unele cazuri, este necesar să se efectueze. Biopsia constă în obținerea unei mici mostre de suprafața intestinului pentru a putea studia la microscop.

În urmă cu trei ani v-am informat și despre o tehnică de detectare dezvoltată de oamenii de știință de la Universitatea din Granada, constând dintr-o înțepătură rapidă a degetelor.

Potrivit FACE, 75% dintre persoanele celiace ar fi nediagnosticate, în special datorită faptului că simptomele pot fi confundate cu alte tipuri de patologii. Acest lucru se întâmplă mai ales în copilărie, ceea ce determină familiile să parcurgă un drum lung pentru a ajunge la diagnostic.

De aceea, este atât de important să implementăm un protocol de diagnostic precoce, care să reducă timpul de incertitudine și să poată fi început cât mai curând un tratament care îmbunătățește calitatea vieții pacientului.

Factorii de risc pentru boala celiacă

Boala celiacă nu este ereditară, dar este există o predispoziție genetică de a o suferi. Probabilitatea dezvoltării bolii celiace este una din zece pentru copiii cu o rudă de gradul I diagnosticată.

De aceea, după ce diagnosticul este confirmat, este recomandabil să evaluați dacă restul rudelor apropiate (frați, părinți și copii) pot fi afectate și de boală.

Alăptarea și administrarea de gluten în cantități mici nu scad riscul de a fi celiaci

De asemenea, se numără printre grupurile de risc cu cea mai mare predispoziție la boala celiacă: persoane cu diabet zaharat tip 1, sindrom Turner, sindrom Down, boala tiroidă autoimună, sindrom Williams și boli hepatice autoimune.

Boala celiacă are leac?

nu, boala celiacă nu are leac, dar cu o dietă fără gluten simptomele dispar și odată cu ea problemele asociate.

Cu toate acestea, cercetarea bolii continuă să progreseze și până astăzi știm că lucrăm la un viitor vaccin care ar urma să restabilească capacitatea de a tolera glutenul de către sistemul imunitar. Momentan, vaccinul se află în faza de testare.

Dieta copilului cu boală celiacă

Dacă copilul dumneavoastră tocmai a fost diagnosticat cu boală celiacă, specialistul vă va informa despre pașii de urmat și despre modificări pe care trebuie să le faci în dieta ta, din acest moment nu veți putea consuma niciun produs cu gluten.

Dar este foarte important că dieta de excludere este sfătuită de un specialistEi bine, există părinți care iau această decizie din proprie inițiativă, fără să știe dacă copiii lor sunt cu adevărat celiaci. Glutenul nu este o proteină indispensabilă sănătății, dar eliminarea acesteia fără indicații medicale poate duce la anumite probleme.

Glutenul este o proteină prezentă în grâu, secară, orz, triticale, spelate și unele soiuri de ovăz, precum și hibrizii și derivații acestora.

Există mai multe produse care poartă gluten în compoziția lor, deci este esențial să revizuiți cu atenție etichetarea și, în caz de îndoială, consultați producătorul. De asemenea, este important să știți că există anumite legende pe care producătorii le introduc în ambalajul produselor lor care nu garantează absența totală de gluten. Spicul încrucișat în interiorul unui cerc și marcajul „Controlat de FACE” sunt simboluri de garanție internațională pentru a le considera în siguranță pentru celiaci.

De asemenea, trebuie acordată atenție anumitor produse nealimentare, deoarece acestea pot provoca daune și persoanelor cu boală celiacă.

Este foarte important să citiți etichetarea înainte de a oferi un produs unui copil cu boală celiacă. Via celiacos.org

Alte recomandări ale FACE pentru dieta grupului de celiaci sunt:

• Avertizați școala despre boala celiacă a copilului și asigurați-vă că oferă un meniu alternativ și potrivit pentru el în sala de mese.

• Evitați produsele în vrac, din cauza riscului de contaminare încrucișată.

• Optați pentru produse naturale sau generice fără gluten după natură.

• Extrem de prudență cu manipularea alimentelor, utilizarea ustensilelor de bucătărie și utilizarea aceluiași ulei pentru a găti produse cu gluten și produse fără gluten. Toate aceste practici prezintă risc pentru persoanele celiace.

• În acele case în care există un membru al familiei de celiaci, este recomandat să evitați făina de grâu și pesmetul cu gluten și să folosiți în schimb făină și / sau pesmet fără gluten, fulgi de cartofi piure pentru a bate, încălca sau îngroșa sosuri. În acest fel, alimentele gătite pot fi consumat de toți membrii familiei iar accidentele prin aport accidental vor fi evitate.

În vacanță cu alergii alimentare: nouă sfaturi de care trebuie să țineți cont

Atenție la anumite medicamente

De asemenea, este important să știm asta anumite medicamente și suplimente alimentare pot conține gluten care dăunează oamenilor celiaci. Prin urmare, se recomandă ca toate medicamentele să fie achiziționate sub prescripție medicală și să se întrebe la farmacie în caz de îndoială.

Via FACE