Cârnați, de ce pot fi periculoși pentru copii?

Zilele acestea am aflat de veștile triste ale unui băiat de trei ani, care a murit după ce s-a sufocat la un cârnat, în ciuda faptului că a fost dus la spital și medicii care au încercat tot posibilul să-i salveze viața. Și în realitate, cârnații sunt unul dintre alimentele pe care copiii le înec mai ușor.

Ne explicăm de ce cârnații pot fi periculoși pentru copii, precum și măsurile pe care le puteți lua pentru a evita ca copiii dvs. să fie supuși riscului de a le sufoca.

Principalele cauze ale sufocării la copii

Potrivit informațiilor din „Ghidul pentru părinți privind prevenirea rănilor neintenționate la vârsta copiilor”, publicat pe pagina Asociației Spaniole de Pediatrie (AEPed), Asfocarea sau sufocarea este una dintre cele mai frecvente cauze ale rănilor la copii cu vârsta cuprinsă între 6 luni și 3 ani.

De aceea, există anumite alimente – cum ar fi nuci sau cele care au oase, cum ar fi măslinele – care se recomandă să nu se ofere până la împlinirea a patru ani, pentru că sunt prima cauză de sufocare la copii. În mod similar, în ghidul menționat mai sus, este recomandat nu oferi copiilor sub trei ani niciun fel de mâncare tare sau asta nu se desprinde bine de bucăți de morcov sau măr crud (mai bine să-l dai în compot sau prăjit).

De ce cârnații sunt periculoși pentru copiii mici

Conform unei analize a studiilor publicate în revista Pediatrics în 2010, realizată în Statele Unite, hot dog, și în special cârnați, fiind moale și nu scapă de salivăSunt alimente care pot provoca sufocare dacă se blochează pe căile respiratorii. De fapt, ei mănâncă mult în țara respectivă și este una dintre cele mai frecvente cauze de deces la copiii mici.

Hot-dog-urile au caracteristicile fizice descrise mai sus pentru jucăriile cu risc ridicat. Sunt cilindrice, au dimensiunile căilor respiratorii și sunt comprimabile, care le permite să se blocheze ferm în hipofaringele unui copil și să ocupe complet căile respiratorii.

Alte alimente cu risc ridicat sunt bomboanele și bomboanele tari, alunele și nucile, semințele, strugurii integrali, morcovii cruzi, merele, floricele, bucățile de unt de arahide, bezele (sau „norii”) „) și gingia. Multe dintre aceste alimente, cum ar fi bomboanele rotunde, strugurii, mămăligă și carne / cârnați, au aceleași caracteristici fizice cu risc ridicat care creează dopuri eficiente pentru căile respiratorii infantile.

Fiind un aliment considerat moale sau moale, putem crede că cârnații sunt un aliment sigur pentru copii, dar tocmai din această cauză, s-ar putea să nu le mestece bine sau suficient și apoi să se blocheze când trec prin gât.

Atunci când bucăți de cârnați și carne sunt oferite copiilor, trebuie să le dăm tăiate în bucăți mici, dar o greșeală pe care părinții o fac de obicei (mai mult din obișnuință decât pentru altceva), este să tai cârnații doar în felii.

Problema în a face acest lucru este că piesele continuă să mențină forma cilindrică și acest lucru ar putea înfunda traheea unui copil, așa cum am văzut în urmă cu ceva timp, când un băiat de 5 ani se agita pe un strugure, pentru că nu era tăiat în bucăți mai mici.

Ce puteți face pentru a împiedica copiii să sufoca pe cârnați

Ceea ce trebuie să facem pentru ca copiii noștri să nu prezinte un risc mai mare de sufocare atunci când mănâncă cârnați, este să le tăiem în lungime, în loc să le tăiem în lățime și apoi să le tăiem cele două benzi că avem bucățile de cârnați ca jumătate de felie. Chiar dacă sunt mici, le putem tăia și mai mici.

Dar pe lângă faptul că le oferă o dimensiune care reduce riscul de sufocare atunci când le mănânci, trebuie să urmărim că copiii mănâncă calm și fără grabă. Ca în cazul oricărui aliment, ar trebui să evitați săriturile, alergarea sau vorbirea în timp ce mâncați.

Cât de periculoase sunt cârnații?

Un cârnat nu are un risc mai mare de sufocare decât orice alt aliment care poate înfunda traheea unui copil, cum ar fi un strugure sau o migdală. De fapt, în Spania, asfixierea la copii cauzată de nuci este mai frecventă. Prin urmare, nu încetați să le mâncați, ci să le tăiați corect și controlează întotdeauna copilul în timp ce mănâncă, atât cârnați, cât și orice alte alimente.

Dacă copilul sufocă, se recomandă ca el să tuseze pentru a expulza bucata care obstruează traheea. Dacă nu, trebuie aplicată manevra Heimlich.

Personal, o împiedic pe fiica mea de trei ani să mănânce cârnați, pentru că, pe lângă posibilul risc de sufocare, este un aliment foarte procesat, iar în urmă cu câțiva ani, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a publicat un raport în care carnea prelucrată a apărut ca cancerigenă pentru oameni. Acum, acest lucru nu înseamnă că, dacă fiul nostru mănâncă un cârnat, va avea cancer, pentru că a însemnat că acest lucru s-a întâmplat atunci când au fost consumate în exces.

în Bebelușii și multe altele Am întrebat experții în nutriție despre această problemă, iar ei au răspuns că recomandarea lor este de a evita cumpărarea de produse procesate, iar în ceea ce privește carnea, limitați-le consumul și alegeți opțiuni mai sănătoase, cum ar fi puiul sau curcanul.