Laptele de formulă pentru sugari pe bază de lapte de iapă, capră și oaie: sunt potrivite pentru bebeluși?

Hrănirea ideală a sugarului este laptele matern: în primele șase luni de viață în mod exclusiv și, ulterior, completat cu alte alimente până la cei doi ani sau mai mulți, ori de câte ori mama și copilul își doresc acest lucru.

Cu toate acestea, există mame care nu pot sau nu doresc să-și alăpteze bebelușii. În acest caz, ce formulă să alegeți? Sunt toate la fel? Sunt potrivite pentru bebeluși? Laptele de capră sau de iapă beneficiază de laptele de vacă?

Ce sunt formulele pentru sugari?

Formulele pentru sugari sunt definite ca hrana adecvată pentru a înlocui parțial sau total laptele uman, care acoperă cerințele nutriționale ale sugarului în primele luni de viață.

În țara noastră, cele care sunt administrate până la șase luni și apoi sunt denumite inițiale. Cu toate acestea, în alte țări se folosește o singură formulă pe parcursul primului an de viață.

Cum sunt făcute formulele pentru sugari?

În mod tradițional, au fost dezvoltate formule pentru sugari pe baza de proteine ​​din laptele de vacă. Laptele de vacă este supus a numeroase proceduri (unele componente sunt extrase, altele sunt reconstituite și se adaugă vitamine, minerale și alți nutrienți), pentru a-l face cât mai asemănător cu laptele matern.

Reglarea formulelor pentru sugari

După cum vă puteți imagina, toate acestea sunt strict reglementate. A fost în 1977 când au început primele recomandări ale experților cu privire la dezvoltarea acestor formule pentru sugari.

De atunci au fost modificate până la ultima reglementare europeană din septembrie 2015. Acesta stabilește câte calorii trebuie să aibă formulele, intervalele de carbohidrați, lipide și proteine, precum și vitaminele, mineralele și alți nutrienți.

Care sunt diferențele dintre laptele de vacă, laptele matern și formulele?

După cum am comentat și cu alte ocazii, laptele de vacă nu trebuie oferit înainte de 12 luni de viață, deoarece este o sursă slabă de fier și acizi grași esențiali și oferă o încărcătură excesivă de soluții care pot deteriora rinichiul.

Mai jos vă arată un tabel în care puteți vedea principalele diferențe între aceste lapte. Poți fi lovit, printre altele, de cantitatea mică de fier din laptele matern. Totuși, acest fier are o biodisponibilitate ridicată (adică este foarte bine absorbit, 70% față de 30% fier în laptele de vacă).

Este laptele de capră o alternativă pentru sugari?

Recent, în Europa au apărut diferite formule pentru copii pe bază de lapte de capră. Mai multe cooperative de lapte de capră din Noua Zeelandă s-au alăturat în anii 80 și au început să producă și să comercializeze formule pentru sugari obținute din lapte de capră. În 2012, după analizarea unei serii de studii, EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) a stabilit că laptele de capră este o sursă bună de proteine ​​pentru formulele pentru sugari iar în 2013 a fost autorizată comercializarea acestor preparate în Europa.

Uniunea Europeană, în ultimele sale reglementări privind formulele pentru sugari publicate în 2015, a specificat că asemenea preparate pot fi făcute și din lapte de capră.

Formulele de capră aduc vreun beneficiu în comparație cu formulele pentru sugari pe bază de lapte de vacă?

Există studii care indică o digestie mai bună a grăsimilor la sugarii care iau formula pe baza laptelui de capră, asimilându-și depunerile cu cele ale copiilor alăptați și făcând mai multe dintre acestea și fără durere. În plus, nu pare să existe diferențe semnificative în creșterea sugarilor.

Autorii unui articol recent concluzionează că aceste formule ar putea fi o opțiune la sugarii cu așa-numitul „disconfort intestinal” (constipație, regurgitare, colici, meteorism) sau o alternativă pentru alimentația sănătoasă a sugarului, dar studiile viitoare sunt încă necesare.

Copiii alergici la proteinele din lapte de vacă ar putea beneficia de aceste alte formule?

Nu, și este foarte important să subliniați: Copiii cu alergie la proteinele din laptele de vacă pot avea reactivitate încrucișată cu alte proteine ​​de mamifere: capră, oaie sau iapă. Deși acesta din urmă pare să aibă o reactivitate mai mică, în acest moment sunt preferate laptele de vacă hidrolizat sau formulele pe bază de proteine ​​vegetale (soia, orez).

Alergie la proteinele din laptele de vacă, mediate de IgE și nu mediate de IgE: diferențe, simptome și prognostic

Dar laptele de iapă?

Consumul de lapte de iapă nu este nou. Există date care indică faptul că a fost deja consumat în 3500 î.Hr. și a fost folosit în mod tradițional pentru tratarea anumitor afecțiuni și ca produs cosmetic (Cleopatra, Nefertiti sau Sissi scăldat în laptele de iapă). A fost consumat în mod tradițional în stepele rusești din Mongolia și popoarele nomade din Sahara și, mai recent, a început să fie consumat în țările din jurul nostru.

Există chiar pe piață o formulare a lapte de iapă pudră. Când analizăm compoziția ei vedem că nu îndeplinește necesarul de calorii și nutrienți stabilite de autorități pentru formule pentru sugari. În același mod, proteina din lapte din lapte ca bază pentru formulele pentru sugari nu este avută în vedere în regulamentul menționat.

Laptele de iapă conține mai puține calorii dintre cele recomandate sugarilor (205 KJ / 100ml față de minimul recomandat de 250 KJ / 100ml). În plus, este un lapte cu a săracă în acizi grași esențiali, precum și fier și vitamina D. Prin urmare, Nu pare azi o alternativă valabilă pentru sugari sub 1 an. În plus, trebuie să se adauge inconvenientul prețului său ridicat.

Și din anul de viață, pot bea lapte în afară de vacă?

În ciuda miturilor care îl înconjoară, începând cu anul, laptele de vacă constituie o sursă importantă de calciu și fosfor, elemente fundamentale pentru creșterea copiilor. Cu toate acestea, nu este esențial și am putea obține acești nutrienți din alte alimente, inclusiv din alte lapte.

Mai jos vă arăt un tabel comparativ cu diferite tipuri de lapte mamifere. După cum puteți vedea, acestea sunt destul de asemănătoare între ele. Oaia are mai multe grăsimi și mai multe proteine, lucru de care copiii noștri nu au nevoie. Iapa, în schimb, este mai puțin calorică și mai puțină proteină.

Mulți părinți cer și lapte vegetal. De fapt, este vorba despre băuturi vegetale, care nu prea au legătură cu alimentația laptelui, dar care ar putea face parte din dieta copiilor, ținând cont de anumite considerente.

Băuturi vegetale (nu lapte) pentru bebeluși și copii: tot ceea ce trebuie să știți